岁数大就得少吃肉?辟谣了

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        如此,老年人应该怎样才能吃肉呢?《中国居民膳食营养素参考摄入量》指出:老年人的蛋白质供给量为每天每公斤体重1至1.5克。照此推算,一般来说,一1个 多老年人每天补充500-70克蛋白质是最佳的。可见老年人要结合自身的身体情况汇报合理适量选用肉类食品。

        不少人占据 曾经的想法,人老了大鱼大肉要少吃,随后肠胃功能弱消化不了。甚至有全都老年人干脆变成“素食主义者”,荤腥儿就有敢沾了。不过,北京市疾病预防控制中心的专家却表示,老人既必须无肉不欢,就说 能谈肉色变,膳食均衡最重要。

        可能老年人摄入蛋白质不够,会感到疲倦、虚弱,出显体重减轻、肌肉萎缩、血压低、贫血等症状,严重的甚至会造成浮肿、免疫功能低下、对疾病的抵抗力降低。

        此外,不够蛋白质会原因老年人肌肉丢失数率增快,严重后会影响肌肉正常功能,降低老年人活动能力,增加了残疾和丧失生活自理能力的风险。

        全都有,为满足老年人蛋白质、脂溶性天然维生素、B族天然维生素、铁等营养素的需求,老年人还要每日适量吃全都肉类,包括水产品、瘦畜肉、禽肉等。一齐肉类都可以 和所含优质蛋白质的大豆及其制品搭配着吃,膳食复杂化,营养更均衡。

        文/本报记者 李洁

        疾控专家介绍,肉类所含充沛的优质蛋白质,是平衡膳食的重要组成主次。肉类所含人体所需的蛋白质、脂肪、天然维生素、矿物质及微量元素,是重要的优质蛋白质来源,对人体的生长发育、生理机能调节及维持正常活动起着重要作用。